Ons verhaal

VRIJ in Culemborg is gelegen op Landgoed Anckerwaerdt. Het landgoed was tot circa twaalf jaar geleden een fruitbedrijf zonder opvolger. De familie Kroezen heeft de negen hectare herontwikkeld tot NSW-landgoed waarbij VRIJ als hoofdgebouw functioneert. De boerderij is nog altijd origineel hoewel het voorhuis omstreeks 1850 opnieuw is opgebouwd toen het destijds afbrandde. Van de Deel (de voormalige koeienstal) is niet bekend wanneer het gebouwd is maar men schat halverwege de 18e eeuw. Kenmerkend en tevens sfeerbepalend zijn de Philibertspanten die met behulp van architectenbureau TANK uit Amsterdam schitterend zichtbaar zijn gemaakt.

Groen, groener ..

VRIJ is niet alleen omgeven door groen, ze ís ook nog eens heel erg groen! De aanwezige zonnepanelen voorzien naast het pand ook de aardwarmte-installatie van zonne-energie. De aardwarmte-installatie verwarmt én koelt het pand met – het woord zegt het al – aardwarmte. De biologische moestuin voorziet grotendeels in verse groenten en binnen het bedrijf zijn verschillende maatregelen genomen om het milieu zo min mogelijk te belasten. Denk daarbij aan gezuiverd tafelwater in onze ‘VRIJ-flessen’, waardoor geen transport nodig is voor plat en bruiswater. In de toiletten vind je geen papieren handdoekjes of handendroger maar kleine katoenen handdoekjes die honderden keren meegaan. VRIJ heeft het Gouden Green Key certificaat!

Bekijk hier onze MVO-verklaring.

SJEF

Sjef – onze Vizsla – is een allemansvriend. Een echte VRIJsok! Niet voor niets noemde het baasje van zijn moeder hem een ‘klittenband’ hond. Hij drentelt graag om je heen en begroet iedereen alsof het een lieve lust is. Naast héél veel rennen houdt hij ervan om door de bebossing te sprinten op zoek naar wildgeuren. Hij gaat dan ook maar wát graag mee op een wandeling op en rondom Anckerwaerdt. Met zijn rode vacht lijkt Sjef op zijn eveneens roodharige baasjes. Of was het nou andersom?

 

Moniek Spruit – is mede-oprichter en exploitant van VRIJ in Culemborg. Sinds de oprichting van VRIJ in september 2015 heeft ze ook Brasserie STREEK geopend omdat het gastvrouwschap haar niet genoeg kan uitdagen. Maar VRIJ in Culemborg blijft haar absolute parel waar je zelden of nooit een ‘nee’ te horen krijgt, mits het een antwoord is op de vraag ‘zal ik helpen met opruimen?’

Van De Rooi Pannen naar de hogere hotelschool in één rechte lijn door naar VRIJ in Culemborg. Linda Kroeze is onze altijd goedlachse locatiemanager. Als ‘telg’ uit een ondernemersgezin en regelrechte horeca-tijger heeft ze geen notie van de term ‘negen-tot-vijf’. Service is haar middle name en haar glimlach krijg je er altijd gratis bij.

 


Landgoed Anckerwaerdt
Beusichemsedijk 17, Culemborg